-
Annette accompagne sa mère depuis son enfance à la cueillette des fraises et framboises sur la terre familiale. Annuellement, toute la famille se rendait dans des lieux organisés pour cueillir des bleuets. La mère d'Annette a par la suite enseigné à sa fille les recettes de petits fruits [...]
-
Ce savoir (connaissance des cycles de production, de maturation, de la flore et des milieux naturels propices aux petits fruits) se transmet de génération en génération. Durant l'enfance d'Arnold Collard, la cueillette de petits fruits était une activité familiale. Il est le seul de la [...]
-
Les gens vont habituellement cueillir des fraises en famille ou entre amis. C’est le cas par exemple de Yvon Baril et de Lise Martel qui vont cueillir des fraises chaque année avec les deux sœurs de cette dernière.
-
La majorité des Gaspésiens sont initiés en bas âge à la cueillette des fruits sauvages par les parents ou les grands-parents. La cueillette terminée, il faut alors s'occuper de la transformation des fruits. Les recettes de confitures, de gelées et de conserves sont généralement [...]
-
Marcel Villeneuve allait aux bleuets avec son père, ses frères et ses sœurs. Il a donc appris les rudiments de la cueillette de bleuets par la pratique, avec sa famille. Il existe encore des familles qui cueillent en forêt. La plupart des gens récoltent [...]
